5 consejos de seguridad para el maestro (o aficionado) del asador


Posted: July 28, 2021 | Word Count: 674

Aunque elaborar comidas en un asador es un elemento básico del verano, la temporada también aumenta las posibilidades de incendios. La institución Asociación Nacional de Protección contra el Fuego (NFPA, por sus siglas en inglés) informa que cada año, los asados al aire libre causan un promedio de 10,200 incendios domésticos. Y como, según Asociación de Hogar, Patio y Barbacoa (HPBA, por sus siglas en inglés), en más del 75% de los hogares estadounidenses hay una parrilla o ahumador, es importante tomar las precauciones correctas.

Antes de encender los quemadores del asador para preparar su próxima comida al aire libre, analice a estos cinco consejos de seguridad que les protegerán a usted y a su hogar:

1. Haga su asado fuera y lejos de las estructuras de la casa. Coloque el asador lejos de cualquier elemento que pueda incendiarse como revestimientos, barandillas de cubierta y ramas sobresalientes. Asegúrese siempre de que esté ubicado sobre una superficie uniforme, y en un área abierta y bien ventilada. Tenga en cuenta además la proximidad del asador a vegetación seca, manteles y decoración exterior.

2. Mantener la limpieza. Antes y después de cada uso, inspeccione todas las partes del asador para realizar cualquier mantenimiento necesario, o evitar fugas de gas si está utilizando un tanque de propano. Elimine todas las acumulaciones de grasa de las parrillas y las bandejas bajo las mismas. Y si tiene un asador de carbón, asegúrese de que ese material combustible se haya enfriado por completo antes de desecharlo. Recuerde que el carbón y las cenizas pueden mantener altas temperaturas durante mucho más tiempo de lo que parece.

3. Utilice las herramientas adecuadas. Use herramientas de asador con mango largo, para contar con suficiente espacio libre del calor y las llamas cuando vaya a voltear hamburguesas. Use guantes de horno ignífugos a la hora de reajustar respiraderos calientes, y use un delantal resistente al fuego, hecho con materiales que evitan combustión y fusión, y protegen contra lesiones por quemaduras. Además, asegúrese de que cualquier artículo de ropa suelto, como las colas de su camisa, mangas o cuerdas del delantal, no entre en contacto con las parrillas del asador.

4. Sea precavido y cree una zona segura. Al igual que nunca se debe salir de la cocina mientras utiliza el fogón o el horno, el asador nunca debe carecer de supervisión. Para lograr un nivel adicional de protección, mantenga a los niños y las mascotas lejos del área, estableciendo una “zona segura” de tres pies alrededor del asador, para evitar cualquier accidente. Designe fácilmente la zona con conos, o colocando cinta adhesiva de colores brillantes en el suelo. Esta medida también es aplicable a las hogueras de verano.

5. Estar preparado para extinguir un incendio. Incluso si está siguiendo prácticas seguras de parrilla o cocina dentro o fuera de la casa, siempre debe estar preparado con un dispositivo de extinción de incendios a mano, como el portátil First Alert EZ Fire Spray. Es fácil de usar, solo tiene que apuntar y rociar, y cuenta con un diseño familiar y liviano de pulverización. Además, descarga cuatro veces más líquido que los extintores tradicionales, y como el agente de eliminación de incendios no es tóxico, no dañará la superficie del asador o el fogón o el área circundante, y es fácil de limpiar después de su uso.

Siguiendo estos consejos, puede ayudar a que cualquier preparación de asados en el patio trasero sea segura y memorable. Recuerde, si se desencadena un incendio y no puede extinguirlo de manera segura y rápida, o si hay un tanque de propano cerca del mismo, llame al 911 inmediatamente y evacúe el área. Para obtener más información sobre la seguridad contra incendios, visite FirstAlert.com.

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